Bolo de chocolate molhadinho

Esses dias minha prima me perguntou se sabia fazer um bolo de chocolate que ficasse úmido, molhadinho mas sem que para isso fosse preciso molhar com calda e tinha que ser doce na medida, nada demais, certo? Só que não. Eu nunca havia conseguido tal feito, meus bolos de chocolate sempre ficavam mais secos, até por isso quase nunca fazia. Bolo de chocolate sempre foi uma especialidade do meu irmão e ainda assim o dele não era como ela queria. Testei algumas receitas e por fim achei que essa daqui que com algumas adaptações ficou mara. Úmido na medida, bem fofinho e não doce. Espero que ela e vocês gostem!!

Se alguém tiver uma receita mara também me conta 🙂

É super simples, primeiro iremos misturar todos os ingredientes abaixo, pode ser na mão mesmo viu?

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de cacau em pó (melhor cacau mesmo, viu?)

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

2 ovos em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de leite também em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de óleo

Misture bem até ficar homogêneo. Feito isso adicione 1 xícara (chá) de água fervente e misture bem.

Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 40 minutos ou até a massa estar seca.

Espere esfriar e adicione a calda se quiser.

Para a calda usei 100 ml de creme de leite e 150 g de chocolate meio amargo picadinho. Leve ao fogo baixo até derreter e ficar homogêneo. Espere ficar morna e coloque no bolo.

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Fácil, fácil né?

Depois me contem se gostaram!

Bjooo

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