Bolo de Limão Taiti

Esse bolo de limão Taiti é uma ótima pedida para o chá da tarde. Fofinho e azedinho na medida.

Antes de começar a bater o bolo unte uma forma de buraco no meio e coloque o forno para aquecer a 200 graus.

Para um bolo médio iremos precisar de:

3 ovos em temperatura ambiente

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de açúcar refinado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

Suco de 1 limão

Raspas de 1/2 limão

1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata a manteiga, ovos e açúcar até formar um creme. Adicione a farinha de trigo, amido e leite aos poucos, batendo até ficar homogêneo. Coloque o fermento em pó e misture suavemente. Por fim adicione as raspas de limão e o suco. Leve para assar até que a massa esteje seca ao teste do palito.

Para a calda, leve ao fogo 100 ml de água, 4 colheres (sopa) de açúcar e suco de meio limão. Ferva até a calda ficar em ponto de fio. Com o bolo ainda quente adicione a calda e decore com raspas de limão.

 

Simples assim!

Espero que gostem!

Até breve! 🙂

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